Ferme familiale cévenole en agriculture biologique.
Production de
Plantes aromatiques & médicinales,
châtaignes, pommes, miels et petits fruits rouges
Nous travaillons en polyculture, pour une agriculture de qualité et durable, préservant les ressources naturelles et la biodiversité. Nous entretenons ainsi nos vergers de pommes et de châtaignes en cultures traditionnelles de plein vent, sans aucun traitement.
Nous cultivons nos plantes ou les cueillons à l’état sauvage dans nos montagnes dans un périmètre restreint, en nous attachant à prélever seulement ce qui ne nuit pas à la préservation des espèces concernées.
Notre petit atelier de transformation nous permet de conserver nos productions les plus fraîches possibles, sitôt après les avoir cueillies ou ramassées.
Il nous vient parfois à manquer de produits (nous n’avons pas de tout toute l’année). Nous vous prions de bien vouloir nous en excuser. Ceci est le garant d’une production de qualité.
Retrouvez nous sur les marchés
Marché
Villeneuve-lès-Avignon
Tous les jeudis
Halles de l’Abbaye à Alès
Tous les vendredis, samedis & dimanches matin
de 7h à 13h
Prendre soin de notre environnement, de l’eau, des sols et de la biodiversité est au cœur de nos préoccupations. C’est aussi arriver – sur de petites parcelles (3 hectares environ) – à produire assez pour vivre du métier d’agriculteur. En vivre sans aucun engrais de synthèse ni aucun traitement, sur aucune de nos cultures, sans exception.
Retrouver le bonheur de cultiver et de transformer des produits bons et sains.
Reconduisons la vie, avec la certitude qu’aucun effort ne peut finir dans le désert.
Miquel Martí i Pol
Un jour viendra quelqu’un boira à pleines mains l’eau de lumière qui sourdra des pierres
de ce temps nouveau que nous sculptons.
Extrait de – Le domaine de tous les domaines.